MESOPOTAMIA NEWS TOTALE KONTROLLE  : DER KOMMENDE FASCHISMUS IST VERWISSENSCHAFTLICHT & STAMMT VON DEN GENOSSEN DER KPCh – CHINA

„Essensverschwendungsaufseherin!“ – als zukünftiges rot-grünes BRD Modell

Chinas Ernährungsbewusstsein : Ein Teller weniger

• Ein Kommentar von Mark Siemons  FAZ – -25.08.2020-11:53

Kaum ein Alltagsvorgang, den China nicht unter Aufsicht stellt. Nun ist das Essen dran: Restaurants bestrafen ihre Gäste, wenn sie nicht aufgegessen haben.

Seit zwei Wochen läuft in China die „Leerer-Teller-Kampagne“, und von außen kann man nur staunen, wie rasch es ihr offenbar gelingt, neue Verhaltensstandards zu setzen.

Staatschef Xi Jinping hatte die Lebensmittelverschwendung im Lande als schockierend bezeichnet und einen sparsameren Umgang mit dem Essen angemahnt: „Sorgt für ein gesellschaftliches Klima, in dem Verschwendung als beschämend gilt und Sparsamkeit als lobenswert.“ Gesagt, getan. In vielen der Restaurants, in denen es bisher als Zeichen der Gastfreundschaft und der Großzügigkeit galt, viel mehr zu bestellen, als die Eingeladenen essen können, ist jetzt die „N-1“-Regel in Kraft getreten: Für sechs Gäste dürfen nur höchstens fünf Gerichte bestellt werden.

Eine Kellnerin wird als „Essensverschwendungsaufseherin“ abgestellt, die ein Auge darauf hat, ob an keinem Tisch etwas übrig bleibt. Manche Gaststätten beurteilen ihr Bedienungspersonal schon danach, ob sie es schaffen, den Gästen von zu großen Bestellungen abzuraten; andere bestrafen gleich die Gäste selbst, wenn sie nicht aufgegessen haben. Einen besonders innovativen Ansatz entwickelte ein Restaurant in Changsha, das seine Kunden ermunterte, sich vor der Essensbestellung zu wiegen. Das Gewicht wurde in eine spezielle App eingespeist, die den Kunden dann eine individuell angepasste Bestellempfehlung aussprach. Nach einem Shitstorm im Internet sah sich das Restaurant allerdings veranlasst, die Waagen wieder beiseitezuschaffen.